春日果醬

庫存的果醬都吃完了, 爸比開始要求備貨了.......
亮澄澄的鳳梨香味超讚, 今年的果醬第一彈就是它了.....

總覺得只有一種水果太單薄了, 
所以製作時又加了蘋果, 檸檬跟柳橙.......
白砂糖的量也不夠了, 於是黃砂糖及冰糖也出動囉~
變成了大雜燴.......
前一天先將所有水果都切成適當的大小, 
再用糖類浸漬一晚; 
當天熬煮耐心的站了快兩個小時, 隨時將浮泡撈除......
並加入了喜愛的香草調味, 我要我的果醬有春天的氣息.
煮醬時全屋充滿了甜蜜的香氣, 聞著都覺得幸福;
這可是辛苦孵醬的小小福利啊~

就這樣, 當天的成果是2大罐4小罐, 站到我腰酸腿麻......
隔天早上剛好拿來夾饅頭; 還是自己做的果醬最好吃啊~