書摘-不生病的生活

圖書館借來的書, 趁還沒還書前先摘錄些重點~

書名 : 不生病的生活
作者 : 新谷弘實
出版社 : 如何出版社有限公司


現代人飲食日趨精緻, 但不小的生活壓力郤也造成了大部份人的腸胃提早衰老, 致使許多人在青壯年時即已罹患了腸胃方面的疾病.
新谷醫生以獨到的見解, 認為只要依詢簡單的飲食作息概念, 讓身體充份產生[奇妙酵素], 即可對疾病產生適當的防禦力.

以下, 是新谷醫生的見解, 摘錄重點如下 :

* 人體會依實際需要, 而在體內生成不同功能的酵素. 如何養成良好習慣, 不浪費奇妙酵素, 才能有效預防身體產生病變~
* [壓力]乃疾病之根源. 故在平日生活設法降低壓力可以抑制自由基的產生, 使腸內益菌增加.
* 多吃新鮮, 富含酵素的食物, 且每口咀嚼三十至五十次(不易消化的食物七十至七十五次), 自然而然的, 所分泌的唾液和酵素就會增加. 且充分咀嚼可抑制食慾, 滅少食量, 降低消化和吸收食物所用到的酵素量.
* 吃的方法 :
(1) 植物性與動物性食物比例為85~90% : 10-15%
(2) 穀物(含豆類) 50%, 蔬果 35-40%, 動物占10-15%
(3) 動物性食物最好選擇體溫較人類低溫者, 如 魚類~
(4) 選擇未精製無農藥的新鮮食物, 盡可能保持自然的狀態
(5) 少攝取牛奶和乳製品(乳糖不耐症, 過敏體質等更要完全避免)---牛奶中的乳鐵蛋白並不耐胃酸, 易被分解
(6) 避免人造奶油和油炸食物
(7) 充份咀嚼, 勿暴飲暴食
* 喝水的方法 :
(1) 晨起喝500-750cc
(2) 中餐前一小時, 500cc
(3) 晚餐前一小時, 500cc
* 就寢時讓胃部淨空, 除可避免因胃部食物逆流引發睡眠呼吸中止, 亦可避免肥胖.
* 還原力強的水, 才謂之[好水]--如 : 鹼性離子或負離子淨水方式, 且喝時水溫不要超過體溫. (20度左右的溫水最能增加熱量的消耗)
* 充份補充水果, 但要在飯前食用

當然, [盡信書不如無書], 調整自身的作息, 時時傾聽身體提出的警訊, 才是最有效的保健方法哦~